Hej! Na danie z dzisiejszego postu zainspirowałam się wpisem u Danka Pichci . W sumie to widziałam już podobne roladki zawijane w boczek, ale jakoś nie mogła zebrać się do ich zrealizowania. Do nadzienia wykorzystałam Czerwone pesto, które robiłam wcześniej. Do tego tarta gouda, buraczki i ziemniaczki z koperkiem i obiad gotowy :)
Roladki z kurczaka zawinięte w boczek składniki:
2 piersi kurczaka
2 łyżki czerwonego pesto (przepis)
około 1/2 szklanki tartego sera gouda
1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
około 10 plasterków cienko pokrojonego boczku
Roladki z kurczaka zawinięte w boczek wykonanie: Pierś rozcinamy w połowie, ale nie do końca tak aby rozłożyła się na pół. Smarujemy równo czerwonym pesto, na to układamy cebulę i tarty ser. Zawijamy dokładnie i oblepiamy szczelnie wędzonym boczkiem. Możemy związać nitką, aby nam się roladki nie otworzyły podczas smażenia. Smażymy z każdej strony, aż boczek już będzie dobrze zrumieniony.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz