Dziś przepis na coś bardzo prostego, czyli kurczaka z porem i kaszą kuskus. Danie robi się praktycznie samo a smakuje wyśmienicie. Polecam spróbować, idealne na lekki obiad
Kurczak z porem i kaszą kuskus składniki:
1 mały por
2 piersi z kurczaka
1 papryka
150 g pieczarek
1/2 szklanki kaszy kuskus
1 szklanka bulionu
Kurczak z porem i kaszą kuskus wykonanie:
Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy słodką, ostrą papryką, curry, imbirem. Smażymy na oliwie z oliwek. Przekładamy na talerzyk. Pora i pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w kostkę, podsmażamy na tej samej patelni. Smażymy około 3 minut, dodajemy kurczaka, zalewamy ciepłym bulionem dodajemy kaszę kuskus i gotujemy pod przykryciem aż kasza wchłonie cały płyn od czasu do czasu mieszamy. Jeżeli kasza nie jest jeszcze zbyt dobra to można dodać jeszcze trochę płynu. Gotowe ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz