Słodko kwaśny kurczak z ananasem

Kiedyś nie pomyślałabym aby dodać ananasa do dania obiadowego, ale dzisiaj uważam już inaczej. Kuchnia jest po to aby się nią bawić, dlatego czasem lubię eksperymentować. Dzisiaj przepis na sos z kurczakiem z ananasem. Jak dla mnie super połączenie ;)

Słodko kwaśny kurczak z ananasem składniki:
2 piersi z kurczaka
1 pomarańczowa papryka
1/4 małego ananasa pokrojonego w grubszą kostkę
150 g pieczarek
Sos:
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki octu jabłkowego
1 szklanka ketchupu
łyżeczka pieprzu
łyżeczka musztardy
łyżeczka sosu worcester
2 łyżki cukru
1 łyżka skrobi kukurydzianej

Słodko kwaśny kurczak z ananasem wykonanie:
Wszystkie składniki na sos mieszamy i gotujemy na małym ogniu w rondelku do momentu aż utworzy się sos. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek, dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki i smażmy kolejne 3 minuty. Następnie dodajemy pokrojoną w grubą kostkę paprykę i ananasa i smażymy kolejne dwie minuty. Całość zalewamy sosem i gotujemy do momentu aż kurczak i pieczarki będą dobre. Możemy dodać posiekaną natkę pietruszki.