Pizza z wędzonym twarogiem

Ostatnio w sklepie kupiłam wędzony twaróg i tak się zastanawiałam co by tu można z nim zrobić, wymyśliłam, że będzie idealny na pizzę. Do tego hiszpańska szynka jamon serano którą uwielbiam i wyszedł prosty ale bardzo smaczny obiad. 

Pizza z wędzonym twarogiem składniki 
10 g drożdży
150g mąki
75 ml letniej wody
70 g wędzonej szynki jamon serano
kilka pomidorków koktajlowych
150 g wędzonego sera twarogowego
1 łyżka suszonego oregano
1/4 papryki czerwonej

Pizza z wędzonym twarogiem wykonanie:
Z drożdży, połowy wody, łyżki cukru i łyżki mąki robimy zaczyn i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy rozczyn, resztę wody i zagniatamy ciasto, zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Rozkładamy ciasto na wysmarowanej okrągłej blaszce, na to kruszymy połowę sera twarogowego, układamy pokrojone w plasterki pomidorki koktajlowe, pokrojoną w cieniutkie paseczki paprykę, rwiemy na mniejsze kawałki szynkę i posypujemy resztą twarogu. Posypujemy oregano i pieczemy 15 - 20 minut w 200 stopniach.