Tortille z kurczakiem to taki mój standard obiadowy gdy nie mam pomysłu na nic innego. Jest to bardzo łatwy w przygotowaniu posiłek i zawsze smakuje.
Tortille z kurczakiem składniki
400 g piersi z kurczaka
1 cebula
sałata
pomidor
sos czosnkowy
1 łyżka sezamu
Ciasto
3 szklanki mąki
1 letniej wody szklanka wody
1/3 szklanki oliwy (ja użyłam z oliwek)
Marynata
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki natki pietruszki
2 łyżki miodu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki ketchupu
Tortille z kurczakiem wykonanie:
Kurczaka kroimy w paski, wszystkie składniki marynaty mieszamy i wrzucamy do niego kurczaka, dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Następnie smażymy na patelni. Wszystkie składniki ciasta razem zagnieść, gdyby ciasto było zbyt lepkie można dodać łyżkę mąki, ale nie za dużo. Ciasto powinno być elastyczne. Dzielimy ciasto na kulki i rozwałkowujemy cieniutko, można porozciągać też dłońmi ;) Smażymy na patelni bez oleju, aż się lekko zarumienią z obu stron. Mogą się robić bąble, ale to nic nie szkodzi. Cebulę kroimy w piórka, pomidora w plastry. Na plackach tortilli układamy sałatę i resztę warzyw, kładziemy kurczaka, posypujemy sezamem i polewamy sosem czosnkowym, zawijamy i gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz