Tak szczerze to nie jestem jakąś wielką fanką awokado, ale powoli się przekonuje. Ostatnio panuje moda na ten owoc i nawet powstają restauracje w których każde danie zawiera awokado. Ja tym razem postanowiłam dodać je do sałatki, muszę przyznać, że jest ok ;)
Sałatka z awokado składniki
1 awokado
100 g rukoli
3 pomidory (ja użyłam odmianę pomarańczowych pomidorów)
1 papryka czerwona
100 g sera feta
1 czerwona cebula
50 g (garść) zielonych oliwek
Sos sałatkowy:
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu z czerwonego wina
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka miodu
Sałatka z awokado wykonanie:
Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy. Pomidory kroimy w kostkę, paprykę w paseczki, cebulę w piórka, a awokado w drobną kostkę. Do miski przekładamy umytą rukolę, dodajemy posiekane warzywa i kruszymy ser feta. Następnie dodajemy przekrojone na pół oliwki i całość polewamy sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz