Tarta z owocami i musem czekoladowym

Dzień dobry, dzisiaj mam przepis na bardzo łatwy i owocowy deser. Połączenie czekolady i owoców to zawsze jest strzał w dziesiątkę. 

Tarta z owocami i musem czekoladowym składniki
Brzoskwinie z puszki
Maliny 
Orzechy laskowe
Mus czekoladowy:
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady gorzkiej
250 ml śmietany 36%
60 ml mleka
Spód:
150 g mąki
100 g zimnego masła
50 g cukru
1 żółtko

Tarta z owocami i musem czekoladowym wykonanie:
Masło kroimy nożem na drobne kawałki, zagniatamy razem z cukrem, żółtkiem i mąką. Należy pamiętać, że ciasta kruchego nie należy zbyt długo wyrabiać, gdy masło zacznie się topić pod wpływem ciepłych rąk, należy włożyć je na moment do lodówki i po chwili zacząć ponownie wyrabiać aż do połączenia się składników. Wyrobione ciasto zawijamy w folie i wkładamy na minimum 30 minut do lodówki. Po tym czasie należy ciasto rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną masłem formę. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Czekoladę wkładamy do miski, dodajemy mleko i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszamy dokładnie i pozostawiamy do ostygnięcia.  Śmietanę ubijamy na sztywno i małymi porcjami przenosimy do czekolady i dokładnie mieszamy. Całość przekładamy na ostygnięty spód ciasta. Wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę. Następnie dekorujemy owocami i orzechami.