Na dzisiaj danie z serii wrzućmy wszystko do piekarnika i zobaczmy co wyjdzie! A wyszło pysznie, polecam spróbować ;)
Zapiekany kurczak z warzywami składniki:
2 piersi z kurczaka
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
150 g pieczarek
2 małe cebule czerwone
150 g pomidorków koktajlowych
6 młodych ziemniaczków
Ziemniaki myjemy, kroimy w grubszą kostkę i wrzucamy do gotującej się wody. Gotujemy przez około 5 - 7 minut aż ziemniaki będą lekko miękkie. Odcedzamy. Kurczaka kroimy w grubsze paski, przekładamy do miski. Doprawiamy papryką słodką, płatkami chili, oregano, bazylią. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek i dokładnie mieszamy. Paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka, pieczarki w ćwiartki. Ziemniaki i kurczaka układamy na dnie naczynia żaroodpornego, na wierzch kładziemy paprykę, pieczarki i cebulę. Skrapiamy oliwą z oliwek, solimy i pieprzymy. Przykrywamy i zapiekamy w piekarniku przez 30 minut w 180 stopniach. Pod koniec zdejmujemy przykrycie i gotujemy jeszcze około 5 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz