Tak mi zasmakowały, że postanowiłam zrobić jeszcze raz, ale tym razem trochę inaczej. Te są z czekoladą, orzechami włoskimi i żurawiną, są też trochę mniejsze, a kształtem raczej przypominają kokosanki, ale są równie pyszne i równie chrupiące, idealne aby wziąć do pracy ;)
Czekoladowe ciasteczka owsiane z żurawiną i orzechami składniki
1,5 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki mąki
2 łyżki białego cukru
2 łyżki brązowego cukru
3/4 tabliczki czekolady mlecznej lub gorzkiej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamon
łyżka skrobi kukurydzianej
garść żurawiny
garść orzechów włoskich
pół kostki masła lub margaryny (125g)
jajko
Czekoladowe ciasteczka owsiane z żurawiną i orzechami wykonanie:
Mąkę, płatki, skrobię, proszek do pieczenia i cynamon wymieszać w mniejszej misce. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło, cukry i jajko ubić mikserem na gładką masę. Dodać mąkę wymieszaną z płatkami, równomiernie wymieszać mikserem. Dodać czekoladę, żurawinę i orzechy, całość wymieszać łyżką. Ciastka nakładać za pomocą dwóch łyżek na blachę wyłożoną pergaminem. Piec w 180 stopniach przez 15 - 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz